Погода в Выборге на 29 января

Температура - 2⁰ С. Небольшой снег. Ветер южный до 5 м/с.

Приметы на сегодня.

Свое название Петр-полукорм этот день получил потому, что крестьяне верили: 29 января остается ровно половина запасов зимнего корма скотины. Излишний остаток житного хлеба в амбарах предвещал плодородие. Если же корма осталось мало, то следовало экономить. Родившийся в этот день почитался за трудолюбивого хозяина.

Обычно на Петра начинает ломаться лед. Но день, как правило, морозный, который, согласно старинной пословице «и железо рвет, и птиц на лету бьет».

Именинники дня: Максим, Пётр.

Употребление позеленевшего картофеля может обернуться серьезным отравлением.

Многие россияне уверены, что картофель, выращенный на своей дача, полезный и абсолютно безопасный в отличие от магазинного. На деле это не всегда так, поскольку крупные производители соблюдают технологию производства и условия хранения урожая. Частные домохозяйства, как правило, не имеют таких возможностей. 

Эколог Илья Рыбальченко отметил, что основная опасность домашнего урожая кроется в гликоалкалоидах — а именно соланине и чаконине. Эти вещества активно накапливаются в клубнях при воздействии солнечного света, повышенной влажности или тепла. При этом попадание этих соединений в организм грозит тяжелым отравлением.

«Домашняя картошка иногда оказывается не полезнее, а рискованнее магазинной, если её выращивали по принципу «сыпнул удобрений на глаз» и потом держали ползимы на свету, в тепле или рядом с сыростью», — цитирует эксперта Life.ru.

Причем термическая обработка не может полностью нейтрализовать токсины. Если вы заметили, что картофель позеленел или дал ростки, его остается только утилизировать.

Вам будет интересно

Чем подкормить рассаду помидоров и перцев весной: три идеальные подкормки, которые есть на любой кухне

Опытный садовод назвала секретные подкормки для рассады, которые помогут растениям укрепиться после пересадки в открытый грунт. Фото: freepik Многие н...

10.04.2026

1320