Губернатор Ленобласти принципиально не встает во главе Бессмертного полка

9 мая в Выборге Александр Дрозденко прошел в колонне «Бессмертного полка». Губернатор нес портрет своего деда Александра Ивановича Дрозденко.

Торжественная колонна участников акции «Бессмертный полк» двинулась 9 мая в 8:40 от Рыночной площади Выборга и прошествовала до Красной площади, где и продолжились мероприятия, посвященные Дню Победы 9 мая.

Сотни жителей пронесли по проспекту Ленина портреты своих близких - участников Великой Отечественной войны. В шествии принял участие губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко.

Я третий раз принимаю участие в акции «Бессмертного полка» и принципиально становлюсь не во главе колонны, а в общие ряды, поскольку я такой же житель Ленинградской области, как и все. Я проношу портрет своего деда по папиной линии, в честь него я был назван Александром. У него была нелегкая судьба, он воевал, вернулся с войны только в 47-м году, еще два года провел на территории Германии, занятой советскими и союзническими войсками. Помогал восстанавливать разрушенное народное хозяйство, местную власть, он был комендантом одного из небольших городков. К сожалению, он очень рано умер, как очень многие ветераны войны. Нести его портрет для меня было очень волнительно, я думаю, что такие чувства испытывал каждый, кто шел с портретом своего родственника. Я испытывал огромное волнение и огромную гордость, - рассказал он.

В этом году в Выборге в акции приняли участие 3700 человек, - сообщает lenoblinform.ru

Покупные пельмени сами по себе не опасны для здоровья, а их качество во многом зависит от цены, состава начинки и используемой муки, рассказала заведующая кафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко.

По словам специалиста, в более дорогом сегменте – примерно 400-600 рублей за 1 кг – начинку обычно делают из мяса говядины, свинины или птицы. При варке такое мясо приобретает сероватый цвет. Для теста, как правило, используют муку из твердых сортов пшеницы, чтобы пельмени не разваливались и лучше держали форму.

В более дешевом сегменте – около 150-250 рублей за 1 кг – в фарш нередко добавляют муку, крахмал, крупу и животные жиры. Чтобы скрыть такие особенности состава, производители могут использовать нитрит натрия, который применяется и в колбасном производстве.

Эксперт отметила, что низкое качество муки и нарушения технологии замеса теста часто приводят к тому, что пельмени рвутся при варке и теряют внешний вид. Кроме того, в продукции низкого качества могут содержаться усилители вкуса, химические красители, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы, соя, заменители мяса, а также сахар и подсластители.

Наталья Фоменко советует выбирать полуфабрикаты проверенных марок с понятной и прозрачной маркировкой. По ее оценке, цена в этом случае остается одним из самых понятных ориентиров: чем дешевле пельмени, тем ниже в них может быть доля мяса.

Вам будет интересно

Житель Всеволожского района победил сетевой супермаркет

Жителю поселка Романовка во Всеволожском районе удалось добиться ликвидации стихийной свалки рядом с домом. Фото: Телеграм-канал «Чистая Ленобласть» Р...

01.02.2026

1474