Культуролог из Петербурга открыл хостел "Пихта" в Выборге

PIHTA hostel расположен на Подгорная улице, 6, аккурат напротив остова кафедрального собора и в шаговой доступности от Часовой башни и Замка. Открылся хостел чуть больше года назад - в марте 2014 года. О пути от идеи до реализации проекта хостела ivbg.ru поговорил с хозяином Дмитрием Евсеевым.

 Из Петербурга в Выборг

Дмитрий закончил питерский университет им. Герцена по специальности «культуролог». Некоторое время работал в рекламе и пиаре, затем получилось так, что по семейным обстоятельствам переехал в Выборг.

Я приехал и некоторое время искал работу. Перебрал несколько профессий и мест, а потом понял - в этом городе легче открыть свой бизнес, чем найти хорошую работу. Изучил рынок: туристов много, а вот качественного, но недорогого жилья мало. Думал о собственном кафе или баре, но в этой сфере много сложностей - хостел открыть легче.

Трехкомнатная Скандинавия

В дизайне хостела учитывалось уникальное расположение Выборга, стык его культур и богатство природы. Отсюда и название «Пихта» - намек на экологичность и северные красоты.

Было важно продумать дизайн. Хотелось сделать много всего и сразу. Но потом команда хостела поняла, что просто нужно много света, дерева. Выборг - это же русская Скандинавия. И еще чтобы можно было приехать и хорошенько выспаться.

В хостеле три комнаты: комната «Город» на четыре человека, «Море» - на шесть и «Лес» - на двоих. К услугам гостей общая ванная комната и кухня. Полотенце и постельное белье входят в стоимость проживания.

Жизнь «Пихты»

 Когда мы только открылись, я рассылал везде пресс-релизы, откликнулось пару петербургских изданий, «Вилладж», например, а вот из Выборга интерес никто не проявил. Наверное, не формат, - удивляется Дмитрий.

Однако, уже через пару месяцев хостел вышел на самоокупаемость, количество положительных отзывов росло, а Booking.com дал «Пихте» самый высокий бал «гостеприимности» среди всех гостиниц Выборга.

На «Майское дерево», которое пройдет в городе уже в эту субботу, 6 июня, все места уже забронированы. На лето, особенно выходные, комнату тоже лучше бронировать заранее.

Текст, фото: Эльза Рада

Употребление позеленевшего картофеля может обернуться серьезным отравлением.

Многие россияне уверены, что картофель, выращенный на своей дача, полезный и абсолютно безопасный в отличие от магазинного. На деле это не всегда так, поскольку крупные производители соблюдают технологию производства и условия хранения урожая. Частные домохозяйства, как правило, не имеют таких возможностей. 

Эколог Илья Рыбальченко отметил, что основная опасность домашнего урожая кроется в гликоалкалоидах — а именно соланине и чаконине. Эти вещества активно накапливаются в клубнях при воздействии солнечного света, повышенной влажности или тепла. При этом попадание этих соединений в организм грозит тяжелым отравлением.

«Домашняя картошка иногда оказывается не полезнее, а рискованнее магазинной, если её выращивали по принципу «сыпнул удобрений на глаз» и потом держали ползимы на свету, в тепле или рядом с сыростью», — цитирует эксперта Life.ru.

Причем термическая обработка не может полностью нейтрализовать токсины. Если вы заметили, что картофель позеленел или дал ростки, его остается только утилизировать.

Вам будет интересно

Чем подкормить рассаду помидоров и перцев весной: три идеальные подкормки, которые есть на любой кухне

Опытный садовод назвала секретные подкормки для рассады, которые помогут растениям укрепиться после пересадки в открытый грунт. Фото: freepik Многие н...

10.04.2026

1320