Начальники приходят и уходят, а доверия к полиции все нет

В Выборгской полиции новый начальник. К исполнению обязанностей начальника УМВД по Выборгскому району 10 дней назад приступил бывший заместитель начальника Приозерского ОМВД подполковник Сергей Грянко. Однако у выборжцев это сообщение энтузиазма не вызвало.

О новом назначении в районной полиции все СМИ сообщили 10 дней назад. Начальником УМВД по Выборгскому району назначен подполковник Сергей Грянко. Из биографических данных известно, что он командовал батальоном в Чеченскую войну, а коллеги отзываются о нем, как об «уравновешенном лидере». После нескольких лет постоянных смен руководства местной полиции даже эти скудные сведения должны бы, по идее, внушить надежды выборжцам. Но горожане в свете нового назначения энтузиазма не испытали.

Опрос, который Независимый Выборгский портал провел в поддержку «нового полицмейстера», выявил тотальное недоверие к местным стражам порядка. Полностью доверяют полиции менее 5% из 600 проголосовавших пользователей. А вот недоверие в большей или меньшей степени выразили свыше 90% респондентов.

Нельзя сказать, что выборка полностью репрезентативна, поскольку в голосовании участвовали также иногородние респонденты. Тем не менее, тенденция вырисовывается удручающая.

С таким «наследием», новому руководителю местных правоохранителей остается только посочувствовать. И все же, ivbg.ru надеется, что Сергею Владимировичу удастся изменить отношение выборжцев к полиции.

Покупные пельмени сами по себе не опасны для здоровья, а их качество во многом зависит от цены, состава начинки и используемой муки, рассказала заведующая кафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко.

По словам специалиста, в более дорогом сегменте – примерно 400-600 рублей за 1 кг – начинку обычно делают из мяса говядины, свинины или птицы. При варке такое мясо приобретает сероватый цвет. Для теста, как правило, используют муку из твердых сортов пшеницы, чтобы пельмени не разваливались и лучше держали форму.

В более дешевом сегменте – около 150-250 рублей за 1 кг – в фарш нередко добавляют муку, крахмал, крупу и животные жиры. Чтобы скрыть такие особенности состава, производители могут использовать нитрит натрия, который применяется и в колбасном производстве.

Эксперт отметила, что низкое качество муки и нарушения технологии замеса теста часто приводят к тому, что пельмени рвутся при варке и теряют внешний вид. Кроме того, в продукции низкого качества могут содержаться усилители вкуса, химические красители, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы, соя, заменители мяса, а также сахар и подсластители.

Наталья Фоменко советует выбирать полуфабрикаты проверенных марок с понятной и прозрачной маркировкой. По ее оценке, цена в этом случае остается одним из самых понятных ориентиров: чем дешевле пельмени, тем ниже в них может быть доля мяса.

Вам будет интересно

Житель Всеволожского района победил сетевой супермаркет

Жителю поселка Романовка во Всеволожском районе удалось добиться ликвидации стихийной свалки рядом с домом. Фото: Телеграм-канал «Чистая Ленобласть» Р...

01.02.2026

1474