Сергей Васильев: "Питерские туристы берут с собой всё, вплоть до бутербродов"

«Деловая газета» спросила у предпринимателей Ленинградской области, как они оценивают прошедший год и какие планы строят на год грядущий. В подведении итогов года поучаствовал и выборгский предприниматель Сергей Васильев.

Сергей Васильев, владелец отеля «VYBORGHOSTEL»: 

– Нельзя сказать, что в Выборге существует такая отрасль, как туризм. Ведь чтобы оценить экономическую выгоду, нужны критерии оценки. А сколько денег принесли туристы в бюджет района, никто не считал. При этом отдыхающие у нас, конечно, есть. Из-за санкций люди стали меньше ездить за границу, но им ведь хочется сменить обстановку! Поток туристов вырос, но, вместе с тем, они стали тратить гораздо меньше, покупательская способность упала.

Ситуация парадоксальная. К нам приезжает много однодневных туристов из Петербурга, которые берут с собой всё, вплоть до бутербродов. А значит, доходы предприятий не растут. Да и инфраструктура в городе не развивается – нет новых мест размещения и ресторанов. Впрочем, для нашего заведения год выдался успешным благодаря программе долгосрочного развития. Мы провели модернизацию и переделали часть комнат в апартаменты – студии со встроенными кухнями. Это позволило увеличить стоимость номеров и предоставить больше предложений на рынке, таким образом, мы увеличили выручку и доходность.

Что касается планов, то в современных условиях бесполезно делать долгосрочные прогнозы. В следующем году хотим предложить туристам новый вид отдыха – сабсерфинг. Это катание на доске с веслом по водной глади по соседству с Выборгским замком. Планируем сделать это развлечение одной из туристических достопримечательностей города.

Дрозофилы редко являются переносчиками опасных вирусов, но в большинстве случаев употреблять продукты после их визита не стоит.

Многие хоть раз сталкиваются с нашествием мелких плодовых мушек на кухне. Как пояснила эксперт Росбиотех Ксения Кузнецова, их называют дрозофилами, и сами по себе они не являются переносчиками опасных инфекций. Однако употреблять в пищу продукты, на которых они побывали, без специальной обработки не рекомендуется.

Дрозофилы обычно присутствуют в жилищах постоянно, но их численность остается незаметной до тех пор, пока в дом не попадает подходящая среда для размножения. По словам эксперта, дары огорода часто оказываются уже зараженными: на кожуре могут находиться микроскопические яйца или личинки, кроме того, насекомых привлекает запах начавшегося брожения. В тепле квартиры цикл развития дрозофилы от яйца до взрослой особи занимает всего 8–10 дней, поэтому одна подпорченная груша за неделю может стать источником целой колонии насекомых.

Излюбленными местами обитания дрозофил специалист называет перезревшие фрукты и ягоды — бананы, яблоки, сливы, груши, виноград и персики, а также сладкие овощи. Кроме того, мушек привлекают любые емкости с жидкостями — остатки вина, пива, соков, компота или чая, а также кухонные раковины, влажные губки и ветошь.

Несмотря на то что дрозофилы не представляют прямой угрозы как переносчики инфекций, их присутствие на плодах делает употребление таких продуктов негигиеничным. На лапках насекомые могут перенести бактерии с мусорного ведра или других загрязненных поверхностей, а на кожице остаются микроскопические яйца и личинки.

Впрочем, в ряде случаев эксперты не советуют отправлять в мусорное ведро все фрукты, где побывали мушки. Например, яблоки или груши достаточно хорошо промыть с использованием соды или мыла, после чего удалить кожуру, где сосредоточена основная масса яиц.

Для борьбы с уже появившимися мушками специалисты советуют в первую очередь найти и устранить места их размножения, а также использовать простые ловушки. Например, налить в банку яблочный уксус, вставить бумажный конус острым концом вниз, чтобы насекомые попадали внутрь и не могли выбраться.

Вам будет интересно

Этот простой тест за минуту выявит признаки деменции: проверьте себя

Доктор Лоуренс Квинн представил быстрый нейропсихологический тест, который помогает отличить естественные возрастные изменения памяти от потенциальных...

19.10.2026

1246

Фото: magnific