В Ленобласти забраковали 270 партий рыбы весом 1,5 тонны

Согласно данным Роспотребнадзора, за первое полугодие 2017 года в ходе проверок производств рыбной продукции было снято с реализации свыше тонны рыбы, не отвечавшей установленным требованиям

Согласно информации, предоставленной Федеральной службой по защите прав потребителей, 1 545,9 кг рыбы не прошли санитарно-химические требования. Как сообщает управление Роспотребнадзора, основное нарушение – несоответствие требованиям по массовой доле глазури, нанесённой на мороженую рыбу и ассорти из морепродуктов.

Глазурь — это ледяная корочка, предотвращающая обезвоживание и окисление рыбы. Если в продукте её слишком много, то при готовке выделяется слишком много воды и рыба и иные морепродукты разваливаются на части или превращаются в кашицу.

Управление рекомендует при приобретении рыбы обращать внимание на условия реализации, целостность упаковки, наличие необходимой информации об изготовителе, дате выработки, о процентном содержании глазури.

Согласно «Гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (Дополнение №17 к СанПиН 2.3.2.1078-01), количество глазури не должно превышать 4-5% от массы рыбы, на креветках глазури должно быть не более 6-7%, а на беспозвоночных – не более 8%.

В Санкт-Петербурге более 54% предпринимателей столкнулись с эмоциональным выгоранием на фоне ухода клиентов и экономической нестабильности, сообщает Neva.Today. Город вошел в число регионов с высокой долей руководителей малого и среднего бизнеса, которые сообщили о психологических трудностях.

По данным исследования, с выгоранием столкнулись 54% петербургских предпринимателей. При этом для 65% временное угнетающее состояние уже стало привычным самочувствием.

Среди регионов с высокой долей выгоревших бизнесменов также оказались Новосибирская область, где этот показатель достиг 57%, Краснодарский край с 53% и Москва с 51%.

Главными причинами такого состояния петербургские предприниматели назвали экономическую нестабильность, уход клиентов и снижение доходов. Экономическую нестабильность отметили 74% участников исследования, уход клиентов – 64%, снижение доходов – 63%.

Кроме того, более 53% бизнесменов не получают удовлетворения от своей работы. Это связано с переработками и большим количеством вспомогательных задач.

Вам будет интересно

Петербург попал в топ-10 регионов России по доступности бензина

Как следует из исследования РИА Новости, на среднюю чистую зарплату житель города может купить более 1,5 тысячи литров бензина АИ-92 в месяц. Этот пок...

09.06.2026

142