Вредные продукты в России могут обзавестись «черными метками»

Роспотребнадзор планирует разработать цифровые индикаторы для маркировки вредных продуктов, об этом в интервью с «Известиями» рассказала глава ведомства Анна Попова.

Попова уточнила, что в настоящее время четверть взрослого населения России страдает  ожирением – более 35% человек превышают рекомендованное ежесуточное потребление соли (80% соли поступает с покупными продуктами, а не при самостоятельном приготовлении пищи) и сахара (годовое потребление согласно официальной статистике составляет 39,3 кг на человека при 24 кг нормы), при этом люди недоедают молочных продуктов (233,4 кг при норме 325 кг).

В связи с этим Роспотребнадзор планирует установить на вредные товары своеобразные «черные метки», цветовые индикаторы по принципу «светофор», показывающие повышенное содержание какого-либо компонента:

Она также добавила, что эта тема не будет долго обсуждаться – решение будет принято в ближайшее время. Вариант, который ведомство рассматривает сейчас – система «светофора», сигнализирующая об избыточном количестве сахара, соли и жира. Продукты с повышенным их содержанием помечаются красным цветом, с умеренным — желтым, низким — зеленым, отмечает издание.

Уже сейчас идет обсуждение формирования здоровых рационов на европейском уровне, но маркировка, по словам главы Роспотребнадзора, должна быть добровольной на переходный период.

По ее словам, весь секрет кроется в крепкой любящей семье и хорошем мужчине.

Жительница Великобритании Дороти Крейтон, недавно отпраздновавшая 107-летие, заявила, что на протяжении почти ста лет её утренний рацион остаётся неизменным — бекон и яйца.

Впрочем, диетологи предупреждают, что пример британки не стоит воспринимать как универсальную рекомендацию. Врач-диетолог Виктория Гончар в комментарии «Доктору Питеру» отметила, что сбалансированный завтрак должен включать продукты с высоким содержанием белка и клетчатки.

По словам эксперта, белок замедляет всасывание углеводов и снижает гликемический индекс готового блюда. В кашу она рекомендует добавлять варёное яйцо, натуральный греческий йогурт, горстку орехов или семена льна и чиа.

Что касается круп, предпочтение стоит отдавать цельнозерновым вариантам — овсянке, гречке, киноа, бурому рису или перловке, поскольку они содержат больше пищевых волокон и обладают низким гликемическим индексом.

В качестве источников полезных жиров диетолог советует миндаль, грецкие орехи или авокадо. При этом орехов достаточно одной чайной ложки, а авокадо — четвертинки или половинки плода.

Вам будет интересно

Этот простой тест за минуту выявит признаки деменции: проверьте себя

Доктор Лоуренс Квинн представил быстрый нейропсихологический тест, который помогает отличить естественные возрастные изменения памяти от потенциальных...

19.10.2026

1317

Фото: magnific