В меню финского паромного оператора Viking Line в качестве эксперимента появятся блюда с кузнечиками и червями.
Для пассажиров, которые готовы к экстремальным экспериментам с привкусом Азии, команда поваров из Швеции разработала меню «Вкус будущего»: оно состоит из трёх курсов, где помимо привычных ингредиентов вроде мяса и рыбы используются насекомые. Меню будут тестировать с 5 апреля по 31 мая, сообщает «Фонтанка.fi».
«Мы не хотим никого заставлять есть это, но думаем, что многим будет интересно попробовать», — рассказал глава отдела маркетинга Viking Line Кай Таколандер.
Если реакция и спрос на такое необычное предложение будут хорошими, то не исключено, что блюда из насекомых появятся и в основном меню.
Попробовать насекомых, кстати, будет не так дешево — курс из трёх блюд стоит на треть дороже привычного шведского стола.
