15.3°
Активисты «Общественного контроля» собрали 12 образцов молоко с прилавков магазинов Петербурга и заключили, что почти половина не соответствует ГОСТу.
Так, 7 из 12 образцов питьевого молока не соответствуют ГОСТу. Кроме того, 5 образцов из 7 вообще были разбавлены водой.
В ходе экспертизы лаборатория проверила жирно-кислотный состав молока, а также замерила в нем содержание белка, жира и сухого обезжиренного молочного остатка, сравнив полученные данные с требованиями к продукту.
«Если по факту жирность продукта меньше, чем указано на этикетке, то изготовитель вводит покупателя в заблуждение. Это информационная фальсификация», – полагает профессор Санкт-Петербургского политехнического университета имени Петра Великого Татьяна Пилипенко.
Результаты проверок направлены в Роспотребнадзор, Генпрокуратуру, Госдуму.
