«Роскачество» назвало лучшие марки кефира

Роскачество проверило 11 российских компаний, производящих кефир. В кисломолочном напитке не нашли вредных бактерий, но обнаружили следы антибиотиков.

Продукты протестировали по 35 параметрам безопасности и качества. В частности, эксперты искали стафилококк, плесневые грибы, вредные бактерии и микроорганизмы. Ничего такого специалисты в исследуемых образцах не нашли. Также в них не было тяжёлых металлов сверх нормы, пестицидов и радионуклидов.

Зато в образцах девяти марок были обнаружены следы антибиотиков. Кроме того, специалисты Роскачества нашли в некоторой кисломолочке растительные жиры. По словам заведующей лабораторией технохимического контроля ВНИМИ Елены Юровой, по закону такой напиток не может называться кефиром или кефирным напитком.

В итоге лучшими оказались продукты компаний «Свитлогорье» (Чувашия), «Молочная благодать» (Свердловская область), «Ярмолпрод» (Ярославская область).

Высокие баллы также набрали «Весёлый молочник», «Бежин луг» и «Дмитрогорский продукт.

Температура воздуха в Санкт-Петербурге 8 и 9 сентября поднимется до +20…+23 °C, однако вместе с потеплением в город вернутся дожди, сообщил начальник Гидрометцентра Северо-Западного управления Александр Колесов.

Погоду 7 сентября определяет тыл обширного циклона, центр которого находится на севере Архангельской области. Ветер в течение дня будет слабеть, а к ночи сменит направление с северо-западного на южное.

Понедельник ожидается сухим и прохладным. Днем в Петербурге воздух прогреется до +14…+15 °C. Во вторник, 8 сентября, с запада подойдет новый циклон. Вместе с ним начнет поступать более теплый воздух, температура поднимется примерно до +20 °C. В среду, 9 сентября, несмотря на дожди, ожидается до +21…+23 °C.

Теплая погода надолго не задержится. В дальнейшем Санкт-Петербург и Ленинградскую область накроет серия циклонов с дождями и западным ветром, а температура в городе снизится до +16…+18 °C.

В ночь на 8 сентября в восточных районах Ленобласти похолодает до +1…+6 °C. Следующей ночью температура повысится примерно до +10 °C.