Роспотребнадзор разработал список принципов здорового питания, которого необходимо придерживаться всем россиянам, рекомендации опубликованы на сайте ведомства.
В первую очередь необходимо следить за балансом потребление калорий и их расходом. Ежедневно необходимо съедать минимум 400 г овощей и фруктов, не считая картофеля и крахмалсодержащих корнеплодов. Не более 30% от общего числа колорий должны составлять полезные жиры. К примеру, это три столовые ложки масла, два авокадо, 100 г арахиса или 100–140 г соевых бобов.
Насыщенные (твердые) жиры не должны превышать 10%. Из рациона стоит исключит майонеза, маргарина, кетчупа и кондитерских изделий либо свести к 1%. А лучше заменить их на ненасыщенные жиры.
Свободные сахара также необходимо свести к минимуму до 10%. Они содержатся в меде, сиропах, соках. Стоит отметить, что снижение до 5% обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья.
В пищу лучше добавлять йодированную соль, менее 5 г в день — это чайная ложка без верха. Полностью отказаться рекомендует ведомство от алкоголя либо значительно уменьшить его количество.
Ранее мы писали, что Роскачество совместно с Ягодным союзом создало рекомендации по выбору сезонных ягод.
