Ученые из Японии рассказали о целебных свойствах грибов при раке

Учёные японского университета Тохоку рассказали, что если часто есть грибы, то это значительно поможет снизить риск рака простаты. Такой вывод они сделали, наблюдая за японцами в возрасте от 40 до 79 лет.

Пациенты постоянно заполняли анкеты, в которых указывали, что они едят, пьют, какими физическими упражнениями занимаются, а также вредные привычки.

В ходе этого исследования японским учёным удалось установить, что при постоянном употреблении грибов риск заболеть раком на 8% ниже, независимо от того, сколько человек ест каждый день мяса, овощей или молочной продукции.

Они добавили, что эффект будет даже от небольшой порции грибов.

В июле текущего года диетолог Елена Левашова сообщила о том, что в грибах присутствуют лектины. Это белки как раз и помогают «ловить опухолевые клетки», считает врач.

По ее словам, весь секрет кроется в крепкой любящей семье и хорошем мужчине.

Жительница Великобритании Дороти Крейтон, недавно отпраздновавшая 107-летие, заявила, что на протяжении почти ста лет её утренний рацион остаётся неизменным — бекон и яйца.

Впрочем, диетологи предупреждают, что пример британки не стоит воспринимать как универсальную рекомендацию. Врач-диетолог Виктория Гончар в комментарии «Доктору Питеру» отметила, что сбалансированный завтрак должен включать продукты с высоким содержанием белка и клетчатки.

По словам эксперта, белок замедляет всасывание углеводов и снижает гликемический индекс готового блюда. В кашу она рекомендует добавлять варёное яйцо, натуральный греческий йогурт, горстку орехов или семена льна и чиа.

Что касается круп, предпочтение стоит отдавать цельнозерновым вариантам — овсянке, гречке, киноа, бурому рису или перловке, поскольку они содержат больше пищевых волокон и обладают низким гликемическим индексом.

В качестве источников полезных жиров диетолог советует миндаль, грецкие орехи или авокадо. При этом орехов достаточно одной чайной ложки, а авокадо — четвертинки или половинки плода.

Вам будет интересно

Этот простой тест за минуту выявит признаки деменции: проверьте себя

Доктор Лоуренс Квинн представил быстрый нейропсихологический тест, который помогает отличить естественные возрастные изменения памяти от потенциальных...

19.10.2026

1318

Фото: magnific