12.1°
Представители крупных ритейлеров рассказали, что цены на гречку в России могут вырасти после Нового года.
По словам представителей крупных торговых сетей, поставщики увеличили цены на гречку на 25 – 50%. Из-за этого растут оптовые цены, соответственно, это же ждёт и розничные. Так, к октябрю цены на гречневую крупу выросли в два раза, на гречиху – в три раза. Эксперт считает, что на данный момент уровень цен «нездорово высокий».
Для того, чтобы стоимость гречки выросла лишь на 5 – 10% после Нового года, представители розничных сетей планируют проводить тендеры, увеличивать закупки у нынешних поставщиков и расширять географию закупок гречки в европейской части России. Эксперты отмечают, что цена зависит от баланса спроса и предложения. Так, в 2017 году из-за высоких цен на гречку производители увеличили посевные площади. В результате это привело к избытку крупы на прилавках и обвалу цен. Об этом пишут «Ведомости».
