Проверка Роспотребнадзора: в столовой «Ленты» найдены многочисленные нарушения, изъяты 200 кг продуктов

Столовая петербургского офиса «Ленты» по улице Савушкина закрыта Роспотребнадзором. Изъяты более 200 килограмм подозрительных продуктов, найдены многочисленные нарушения.

Как ранее писал ivbg.ru, в Петербурге 60 сотрудников центрального офиса «Ленты», расположенного по улице Савушкина, отравились курятиной в офисной столовой. Всего диагноз кишечной инфекции поставлен 55 пострадавшим. Из них:

• 53 работника центрального офиса ООО «Лента»;
• сотрудник пищеблока;
• родственник одного из отравившихся.

26 человек были направлены в Боткинскую инфекционную больницу.

Надзорное ведомство обнаружило в проблемной столовой ряд нарушений. Было установлено, что сотрудники пищеблока не имели медкнижек, не считали нужным соблюдать температурный режим, относились «компромиссно» к срокам хранения продуктов и использовали некоторые инструменты не по назначению. Изъяты более 200 килограмм подозрительных продуктов.

Деятельность столовой ООО «Лента» временно приостановлена.

Вам будет интересно

В Петербурге отравились едой 60 сотрудников «Ленты» – в кишечной инфекции виновата курятина

В Петербурге 60 сотрудников центрального офиса «Ленты», расположенного по улице Савушкина, отравились курятиной в офисной столовой.   Представители ко...

05.11.2019

2928

Врач-эндокринолог назвала главные пищевые факторы, негативно влияющие на уровень холестерина.

Врач превентивной медицины Анастасия Самойлова в беседе с порталом «Доктор Питер» объяснила, какие продукты провоцируют рост «плохого» холестерина, и почему сахар может быть опаснее жирного мяса.

Проблема высокого уровня холестерина в крови требует комплексного подхода к питанию, считает эндокринолог и нутрициолог Анастасия Самойлова. В числе главных врагов сосудистой системы эксперт выделяет трансжиры, которые образуются в процессе промышленной гидрогенизации.

Они действуют разрушительно, повышая уровень ЛПНП («плохого» холестерина) и одновременно снижая защитный уровень ЛПВП («хорошего»). Эти вещества содержатся в фастфуде, маргарине, покупной выпечке и чипсах, поэтому их рекомендуется полностью исключить из рациона.

Что касается насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе, сливочном масле и жирных молочных продуктах, то их влияние эксперт называет более неоднозначным. По словам Самойловой, миф о вреде яиц для здорового человека опровергли — употребление одного-двух яиц в день считается абсолютно безопасным.

Тем временем влияние углеводов и сахар часто остается недооцененным. На самом же же деле резкие скачки глюкозы провоцируют выброс инсулина, который подает печени сигнал к синтезу жиров. В результате организм начинает вырабатывать триглицериды и опасные частицы ЛПОНП. Поэтому регулярное употребление сладкой выпечки может нанести сосудам вред, сопоставимый с последствиями от избытка жирной пищи.

Вам будет интересно

Ученые назвали 5 овощей, содержащих яд в недозревшем виде

Популярные у россиян овощи в незрелом виде содержат опасные для организма вещества. Помидоры, картофель, перец, баклажаны и физалис в недозревшем виде...

17.06.2026

599

Фото на миниатюре: magnific