Шеф-повар назвал главную ошибку при приготовлении борща

При приготовлении борща часто совершают главную ошибку — добавляют зажарку, из-за которой блюдо становится слишком жирным. Об этом рассказал украинский шеф-повар Антон Самойлов в комментарии «Днепровской Панораме».

Он назвал зажарку овощным аналогом мяса — ее используют для создания наваристого бульона. По мнению повара, если добавить богатую зажарку в не менее богатый мясной бульон, получится катастрофа.

«Для наглядности просто представьте, что вы решили поджарить сало, и для этого смазали сковороду маслом», — объяснил Самойлов. Повар посоветовал тушить свеклу, морковь и лук без добавления масла, либо сразу добавлять их в бульон.

Ранее мужчина уже привлекался к ответственности за это нарушение, но снова сел пьяным за руль.

Жителя Тосненского района лишили автомобиля и отправили на обязательные работы за управление машиной в состоянии алкогольного опьянения. Ранее мужчина уже привлекалсяк ответственности за аналогичное нарушение.

Поймали нарушителя в ноябре прошлого года вблизи деревни Нурма. Инспекторы остановили мужчину для проверки документов и обнаружили, что водитель пьян. По решению суда местного жителя приговорили к 100 часам обязательных работ. Кроме того, его лишили права управления транспортными средствами сроком на два года. Тем временем автомобиль «Мазда», принадлежащего осужденному, конфискован в доход государства.

Фото: magnific