13.1°
Американские учёные доказали, что употребление одного авокадо в день благоприятно влияет на здоровье сердца. Этот продукт также снижает уровень «плохого» холестерина и предотвращает развитие рака.
В рамках исследования 45 здоровых людей с лишним весом в возрасте от 21 до 70 лет придерживались одной из выбранных учёными диет. Первая группа имела в рационе минимум жира без авокадо, а вторая и третья придерживались питания средней жирности, но последней добавили авокадо. Существенное снижение уровня холестерина продемонстрировали участники, употребляющие данный фрукт регулярно.
В результате эксперимента выяснилось, что наличие в рационе этого продукта способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Его высокая концентрация приводит к развитию опасных сердечно-сосудистых заболеваний. При этом авокадо является источником полезных мононенасыщенных жиров, витаминов, минералов, клетчатки и фитостеролов, а полифенолы предотвращают рак и уменьшают риск возникновения сердечных недугов.
Анализ крови участников исследования показал уменьшение содержания триглицеридов. Однако учёные предупредили, что авокадо является достаточно калорийным продуктом, поэтому его нужно употреблять в умеренном количестве.
