Анна Попова: считаем, что не было второй волны COVID, это один эпидпроцесс в разных проявлениях

11:24 15.09.2020

Роспотребнадзор считает, что летом не было второй волны коронавируса, это один эпидпроцесс в разных проявлениях, сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

«Сегодня Испания, Германия и Франция, они идут к той же цифре (50% бессимптомного течения коронавируса - ред.), но они потеряли время, когда говорили, что летом у них нет волны. Они считают, что у них две волны. Мы считаем, что это один эпидпроцесс в разных проявлениях», - рассказала Попова на заседании президиума РАН.

Стало известно, где 14 сентября зафиксированы 36 новых случаев коронавируса в Ленобласти

Роспотребнадзор по Ленобласти сообщает о 36 новых случаях заражения коронавирусной инфекцией. Общее число заболевших — 7 301. Выздоровели — 4 833, уме...

Анна Васильева

Теги

Новости Социум

Как определить скрытый сахар, соль и трансжиры в продуктах по этикетке

22:39 12.10.2026

Надписи на упаковке вроде «фитнес» или «натуральный» часто скрывают избыток вредных добавок.

Современные производители используют десятки уловок, чтобы замаскировать содержание сахара, соли и трансжиров в составе повседневных продуктов.

Елена Милаева, эксперт по коррекции пищевого поведения, отмечает, что ингредиенты на этикетке всегда указываются в порядке убывания массы. Если любой из видов сахара занимает одну из первых позиций, продукт фактически является десертом, даже если это йогурт или мюсли. Сахар часто прячется под названиями «глюкозно-фруктозный сироп», «концентрат фруктового сока», «мальтоза» или «декстроза».

Аналогичная ситуация складывается с солью. Помимо привычной поваренной или морской соли, потребителю стоит обращать внимание на усилители вкуса (например, глутамат натрия) и консерванты, такие как бензоат натрия. Их наличие почти всегда сигнализирует о высоком содержании натрия, который провоцирует задержку жидкости и нагрузку на почки. Лидерами по скрытой соли остаются колбасные изделия, готовые соусы и промышленная выпечка.

Особую опасность представляют трансжиры, которые ВОЗ рекомендует полностью исключить из рациона из-за риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы распознать их, нужно искать фразы «гидрогенизированные масла» или «кулинарный жир». Эксперт советует насторожиться, если в разделе «пищевая ценность» при общем количестве жиров содержание насыщенных жиров стремится к нулю — вероятно, производитель скрыл трансжиры.

Главное правило при выборе продуктов в магазине — помнить, что первые пять ингредиентов формируют 80% состава. Как подчеркивает Елена Милаева, если название компонента невозможно прочесть или его назначение остается неясным — скорее всего, этот продукт не принесет пользы вашему организму.

Фото: magnific/ bearfotos

Эта рыба идеальный продукт для вашей щитовидки и не только

Атлантическая треска является важнейшим продуктом для поддержания работы щитовидной железы в условиях повсеместного дефицита йода. Щитовидная железа и...