Производители предупредили о возможном дефиците мороженого

Около 40% российских производителей мороженого не успевают начать обязательную маркировку продукции с 1 июня. Из-за сложностей с поставкой и монтажом оборудования они опасаются остановки производства и дефицита продукции.

По словам заместителя гендиректора Союза мороженщиков России Натальи Уткиной, маркировка мороженого осложняется тем, что это первый подобный опыт в мире, а ассортимент у российских производителей очень широкий. Она пояснила, что оборудование по изготовлению и нанесению марок — импортное и между собой никак не связано, поэтому в каждом случае необходима настройка, а иногда и перестройка линий, сообщает «Коммерсант».

С проблемой, в частности, столкнулись в компании Unilever (бренды «Магнат», «Золотой стандарт»), которая занимает до 10% рынка мороженого в России. О неготовности заявили и в «Чистой линии», на которую приходится 4% рынка.

При этом в ЦРПТ и Минсельхозе проблем с дефицитом и ростом цен на продукцию не ожидают, полагая, что производители уже сформировали необходимые запасы.

Эксперт рассказала, как получить большой урожай вкусной и сочной клубники с помощью простого средства. 

Начало периода цветения клубники — ключевой этап, когда правильная подкормка способна кардинально повлиять на размер, вкус и количество будущих ягод.
По словам эксперта Ирины Кузнецовой, обработка кустов раствором борной кислоты позволяет добиться впечатляющих результатов. Ягоды становятся более крупными, мясистыми и ароматными.

Как пояснила эксперт в беседе с порталом «Доктор Питер», бор, являясь жизненно важным микроэлементом, не только стимулирует рост растений и увеличивает количество завязей, но и служит защитой от серой гнили.

Для приготовления эффективного раствора необходимо растворить 2 грамма борной кислоты в стакане горячей воды, после чего довести объем до 10 литров теплой водой. Процедуру рекомендуется проводить путем опрыскивания листьев ранним утром, поздним вечером или в пасмурную погоду, чтобы избежать солнечных ожогов.

Важно помнить, что подкормку проводят не более одного-двух раз за сезон — перед началом или в период массового цветения. Эксперт подчеркивают, что это крайне важно, так как избыток бора может негативно сказаться на почве. Кроме того, обработка созревающих или спелых ягод запрещена из-за токсичности вещества. В случае попадания раствора на урожай, следует выждать 4–5 дней и тщательно промыть ягоды проточной водой перед употреблением.