20.5°
Диетолог Анна Белоусова рассказала «Невским Новостям», что организму нужен не сахар, а глюкоза. Именно она отвечает за нормальное функционирование головного мозга, мышц и миокарда. Элемент важен также для красных клеток крови — эритроцитов.
Поэтому полностью лишать себя сладкого нельзя, но лучше всего выбрать здоровую альтернативу.
Сухофрукты — именно в них сконцентрирована польза фруктовых сахаров, которые нужны организму. Диетолог предупредила, несмотря на их пользу, количество съеденных сушеных ягод и фруктов надо ограничивать.
Фрукты и овощи — из них лучше всего заменит сахар виноград. Альтернативой не хуже станут зеленые и красные яблоки. Но, как и с сухофруктами, количество съеденного нужно ограничивать — не более пяти наименований в день.
Мед — помимо глюкозы, он содержит в себе много природных сахаров и антисептиков.
Стевия — многолетнее растение, которое часто используют в качестве заменителя. Диетолог уточнила, что продукт содержит не сахар, а вещество гликлазид, которое полезно для организма. Ее можно также использовать для приготовления варенья, чтобы оно было не только вкусным, но и не приносило организму вреда.
А вот с популярными сахарозаменителями на основе аспартама и циломата эксперт посоветовала быть осторожнее, так как они влияют на работу почек и печени.
