Жителям Ленобласти объяснили, как избежать отравления грибами

Поделиться

Продукт не рекомендуется долго хранить перед приготовлением и держать его в полиэтилене.

Грибы могут трудно усваиваться организмом из-за содержащегося в них хитина, поэтому их не рекомендуют употреблять тем, у кого есть проблемы с ЖКТ. Роспотребнадзор Ленобласти рассказал, как избежать отравления этим продуктом.

Так, гражданам советуют покупать грибы только в проверенных местах, не собирать их у автодорог, магистралей и в населенных местах. Опасность представляют и те лесные дары, которые кажутся старыми, переросшими, червивыми или вообще незнакомыми. С приготовлением блюда из грибов лучше не затягивать — длительное хранение чревато их порчей.