Ленинградцам напомнили, сколько хранятся новогодние салаты

В региональном Комздраве рассказали, сколько можно хранить новогодние закуски.

Каждый год в новогодние праздники медики фиксируют рост обращений с жалобами на расстройства пищеварения. Виноваты не только обилие жирной пищи в рационе, но и кишечные инфекции, вызванные потреблением просроченных салатов. Чтобы избежать таких проблем, в Комитете по здравоохранению Ленинградской области советуют проверять срок годности закусок.

Специалисты советуют заправлять угощения незадолго до подачи и сразу убирать остатки в холодильник. При этом самые «живучие» - салаты из маринованных и квашеных овощей. Они остаются безопасными в течение 36 часов.

Салаты с морепродуктами, вареным мясом или копченостями без заправки можно хранить 12 часов, а после добавления майонеза, сметаны или масла — максимум полсуток.

При этом самыми «капризными» блюдами являются те, которые готовятся из консервов и вареных яиц. После заправки их нужно съесть за 6 часов. Врачи подчеркивают: даже если салат выглядит и пахнет нормально, это не гарантия, что он еще пригоден к употреблению.

Вам будет интересно

Январь 2026 года станет самым "ленивым" за последние 5 лет

Январь этого года будет самым нерабочим за последние пять лет.  Фото: freepik Первый месяц 2026 года будет состоять из выходных и праздников бо...

01.01.2026

730

Также глава регионального надзорного ведомства проинспектировал работу местного промышленного предприятия.

Прокурор Ленинградской области Пётр Забурко совершил рабочий визит в Тосненский район, в ходе которого рассмотрел обращения местных жителей и проверил работу промышленного предприятия ООО «Винета».

В ходе личного приема граждан жители района смогли задать прокурору региона вопросы, касающиеся наиболее актуальных проблем: состояния дорог, функционирования социальной инфраструктуры и организации вывоза бытовых и производственных отходов. По итогам встреч Пётр Забурко дал конкретные поручения, подчеркнув необходимость оперативного и качественного решения проблем заявителей.

Контроль за восстановлением нарушенных прав граждан оставлен за аппаратом прокуратуры области. В мероприятии также приняли участие руководители профильных подразделений ведомства, которые провели разъяснительную работу с жителями. 

Также прокурор области посетил производственные площадки ООО «Винета». Глава надзорного ведомства высоко оценил промышленный потенциал предприятия, отметив его весомый вклад в экономику региона. Особое внимание прокурора привлекла стратегия компании по импортозамещению. Производство полностью опирается на отечественную сырьевую базу.