Ленинградцам напомнили, сколько хранятся новогодние салаты

В региональном Комздраве рассказали, сколько можно хранить новогодние закуски.

Каждый год в новогодние праздники медики фиксируют рост обращений с жалобами на расстройства пищеварения. Виноваты не только обилие жирной пищи в рационе, но и кишечные инфекции, вызванные потреблением просроченных салатов. Чтобы избежать таких проблем, в Комитете по здравоохранению Ленинградской области советуют проверять срок годности закусок.

Специалисты советуют заправлять угощения незадолго до подачи и сразу убирать остатки в холодильник. При этом самые «живучие» - салаты из маринованных и квашеных овощей. Они остаются безопасными в течение 36 часов.

Салаты с морепродуктами, вареным мясом или копченостями без заправки можно хранить 12 часов, а после добавления майонеза, сметаны или масла — максимум полсуток.

При этом самыми «капризными» блюдами являются те, которые готовятся из консервов и вареных яиц. После заправки их нужно съесть за 6 часов. Врачи подчеркивают: даже если салат выглядит и пахнет нормально, это не гарантия, что он еще пригоден к употреблению.

Вам будет интересно

Январь 2026 года станет самым "ленивым" за последние 5 лет

Январь этого года будет самым нерабочим за последние пять лет.  Фото: freepik Первый месяц 2026 года будет состоять из выходных и праздников бо...

01.01.2026

762

Минтранс РФ выбрал дизайн нового дорожного знака для парковки многодетных семей, сообщил на полях ВЭФ глава министерства Андрей Никитин.

«Да. Выбирали вместе с пассажирами, народным голосованием. Будем готовы представить его позже», - сказал он ТАСС.

Голосование по вариантам нового знака Минтранс запустил в июле. Ведомство предложило семь вариантов, а наиболее популярный из них планировалось использовать в качестве нового обозначения парковочных мест для многодетных семей.