12.4°
Общественная палата предлагает отмечать наличие опасных для здоровья пищевых добавок в продуктах питания, окрасив ценники в яркие цвета. С такой инициативой ОП РФ обратился в Минздрав России. Об этом сегодня пишут Известия.
Маркировать предлагается продукты двух категорий — содержащие вещества, вредные для ежедневного употребления человеком, и те, что противопоказаны определенным категориям граждан — детям, беременным, людям с различными патологиями.
Инициатива направлена на стимуляцию производства безопасной для здоровья человека продукции.
В список не рекомендованных для постоянного потребления веществ могут попасть красители E102, E122, Е126, Е142, E155, консервант E226, антиокислитель E311, а также распространенный повсеместно усилитель вкуса — глютамат натрия (E621).
Отметим, что глютамат натрия используется при изготовлении консервов, газированных напитков, сосисок, сырокопченых колбас, приправ, соусов для мяса и пасты, фастфуда и полуфабрикатов. Красители могут входить в состав марципановых изделий, желе, консервированных фруктов и рыбы.
Как отмечает член Общественной палаты Владислав Гриб соответствующая инициатива направлена на стимуляцию производства безопасной для здоровья человека продукции:
- Нужно пересматривать ГОСТ с учетом актуальных исследований. В Советском Союзе были куда более жесткие стандарты качества — сегодня пищевые добавки прочно вошли в жизнь россиян, однако всему нужно знать меру. Вредные вещества вряд ли повлияют на здоровье, если продукты, их содержащие, употреблять несколько раз в месяц, но ежедневный прием такой пищи может отразиться на здоровье человека. Мы предлагаем маркировать именно ценники, так как на них покупатели обращают внимание в первую очередь, - пояснил он.
Член ОП РФ пояснил, что уведомлять об условных обозначениях на ценниках должны уголки потребителя в торговых сетях.
В пресс-службе Министерства здравоохранения сообщили, что обращение ОП РФ будет рассмотрено.
В настоящее время Минздравом запрещено использование в пищевой промышленности пяти добавок — это Е121, Е123, E216, E217 и Е240. Ввоз продукции, содержащей данные вещества, на территорию России приостановлен. Существует также список добавок, пока не прошедших тестирование и также неразрешенных для реализации в РФ, — таковых около 200.
Журналисты ivbg.ru выяснили, что думают о такой инициативе выборжцы:
- Я понимаю, что без добавок в современном мире практический не обойтись. Они увеличивают срок годности продуктов и улучшают вкус некоторых товаров. Но думаю, что люди должны знать, что они покупают, при этом не вглядываясь в мелкий шрифт на упаковке, - прокомментировал повар одного из городских кафе Алексей.- Конечно идея хорошая, но не думаю, что кто-то будет на эти ценники внимание, - сказала Анастасия.
