Выборгский замок неожиданно вошел в ТОП-5 замков России

Единственный в России памятник средневекового западноевропейского военного зодчества Выборгский замок «неожиданно» вошел в топ-5 подобных сооружений России.

По результатам исследования туристического портала «Знай наше!» Выборгский замок занял третье место в ТОП-5 замков России. Игрушечный замок Павла I Бип в Павловске оказался в лидерах. Ласточкино гнездо в Крыму - на втором месте. На четвертой позиции - Шереметевский замок, который находится в республике Марий Эл. Замыкает топ-5 Михайловский в Петербурге.

На сайте туристического портала сообщается, что крепость Выборгского замка, которую шведы возвели еще в XIII веке, сохранилась в отличном состоянии, и в России это один из немногочисленных полностью сохранившихся памятников западноевропейского средневекового военного зодчества.

Напомним, в прошлом году Выборгский замок вошел в ТОП-20 самых впечатляющих замков Европы по версии сайта fototelegraf.ru. Составители рейтинга поставили его в один ряд с замком Нойшванштайн в Германии, островом-крепостью Мон-Сен-Мишель во Франции и замком Гохостервитц в Австрии. Он также признан самым популярным туристическим объектом Ленобласти. 

Эксперты назвали основные причины порчи продукта.

Порча сливочного масла может быть связана с целым рядом причин. Все они в основном сводятся к нарушениям условий хранения и микробиологическим факторам. Об этом «Доктору Питеру» заявила Ксения Кузнецова, старший преподаватель кафедры «Пищевая безопасность» университета Росбиотех.

Сроки хранения герметично упакованного масла при температуре до +5 °C различаются в зависимости от упаковки: 15–60 суток для фольги или пергамента, 15–20 суток для полимерной плёнки и до 90 суток для жестяных банок или контейнеров.

Главные причины:

Нарушение герметичности. Плесень — аэробный гриб, которому для развития нужен кислород. Повреждение упаковки или хранение в открытой маслёнке открывает доступ спорам из воздуха и способствует образованию конденсата.

Перекрёстное загрязнение. Использование грязных ножей или хранение масла по соседству с испорченными продуктами в холодильнике ускоряет обсеменение.

Колебания температуры. Дверца холодильника — самая тёплая зона: при каждом открывании температура там повышается. Роспотребнадзор рекомендует убирать масло в основную камеру при температуре около +2 °C для длительного хранения, а на дверце держать его только если вы планируете использовать продукт за 2–3 дня.

Состав продукта. Несолёное масло жирностью 82,5% и продукты с добавками (шоколадное, медовое) более уязвимы, поскольку соль в концентрации выше 1–1,5% подавляет развитие микроорганизмов.

В сентябре 2026 года Россельхознадзор отозвал пять деклараций на молочную продукцию нижегородских производителей: в образцах масла выявили превышение допустимых показателей по плесени и дрожжам. В августе того же года в Тульской области на производстве также нашли несоответствие по микробиологическим показателям в продукции.

Россельхознадзор прямо указывает: присутствие дрожжей и плесневых грибов в молочной продукции свидетельствует о нарушениях технологического процесса, санитарных норм при производстве или несоблюдении температурных режимов хранения.

Вам будет интересно

В России отозвали регистрацию ряда импортных препаратов: что пропадет из аптек

Минздрав отозвал регистрацию «Зепозии», «Сигнифора» и еще ряда импортных лекарств. Министерство здравоохранения РФ в течение 2026 года аннулировало го...

19.10.2026

608

Фото: magnific