13.7°
В молоке от семи производителей из Белоруссии обнаружено превышение содержания нитратов. Об этом сообщает представитель Россельхознадзора Юлия Мелано, передает ФАН.
Специалисты ведомства обнаружили нитраты в ультрапастеризованном молоке производства СООО «Данон Пружаны», ОАО «Минский молочный завод №1», Солигорский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» и ГП «Молочный гостинец». Также опасные вещества найдены в пастеризованном молоке производства ПУП «Оршанский молочный комбинат» и в питьевом стерилизованном молоке от Нарочанского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат».
Отмечается, что нитраты могут добавлять в молоко, чтобы не допустить его свертывания и выровнять уровень белка. Вещества негативно влияют на организм человека, могут вызывать нарушение микрофлоры кишечника, ухудшение самочувствия, слабость, нарушение функций сердца и нервной системы, а также тканей почек и печени.
Содержание в молоке нитрата натрия (Е250) и нитрата калия (Е251) запрещено техническим регламентом Таможенного союза. По факту выявленных нарушений уже начато расследование.
