13.7°
Петербургский Роспотребнадзор оштрафовал пять заведений, работающих под брендом «Суши Wok», за нарушение санитарных правил.
«Бумага» пишет, что кафе проверили после жалоб петербуржцев. Инспекторы нашли в них продукты с истекшим сроком годности. Кроме того, персонал нарушал правила личной гигиены, а продукция не соответствовала установленным требованиям. Не было и документов, которые подтверждали бы качество и безопасность блюд.
Всю некачественную еду изъяли и уничтожили. Управляющих кафе оштрафовали на общую сумму 131 тысяча рублей. В отношении одного предпринимателя в суд направлено дело о приостановке деятельности кафе.
Аналогичные проверки прошли в Ленобласти после того, как в одном из заведений «Суши Wok» в Новом Девяткине посетители отравились и заболели сальмонеллезом. Эпидемиологи проверили кафе и выяснили, что произошло это из-за инфицированных продуктов, использованных при приготовлении блюд. Всего в третьем квартале 2018 года специалисты нашли грубые нарушения в 12 точках сети. Их закрыли на срок от 30 до 90 суток. Информация о нарушениях направлена в прокуратуру для возможного возбуждения уголовного дела.
Ранее в Москве из-за грубых нарушений санитарных правил закрыли сразу 60 кафе сети.
