Специалисты Роскачества провели исследование красной икры. Вся проверенная продукция не содержит плесени, вредных веществ и тяжёлых металлов, сообщили в пресс-службе ведомства.
Всего эксперты изучили 29 торговых марок российской икры лососёвых рыб в ценовом диапазоне от 230 до 750 рублей за 100 граммов. После исследования они назвали 10 марок, которые набрали наивысшее количество баллов.
Первые три места с результатом в пять баллов заняли икра кеты «Тунайча», икра горбуши Globus и икра нерки «Очень» в ценовом диапазоне от 328 до 408 рублей. В первую десятку также вошли марки «СРК», «Сделано в море», «Русский рыбный мир», ARO, «Тунгуттун», Oyster и «Русское море».
При этом специалисты подчёркивают, что в каждой банке оказалась настоящая икра.
Однако в случаях с икрой брендов «Камчатское море» и «Красное золото» эксперты заметили подмену вида рыбы. Так, в маркировке икры «Камчатское море» была заявлена нерка, а в банке также присутствовала более дешёвая горбуша. Горбушу обнаружили и в банке с икрой радужной форели «Красное золото». Это могло быть сделано с целью удешевить стоимость продукта, пояснили специалисты.
12.5°