Порядка 60% сосисок не соответствуют государственным стандартам. Таковы результаты экспертизы сосисок разных торговых марок.
Специалисты выявили, что в некоторых сосисках есть коллагеновый животный белок. Это значит, что они были сделаны из мяса механической обвалки, обрезков и других мясных отходов. У экспертов возникли претензии также ко внешнему виду некоторых сосисок.
Согласно правилам, сосиски в закрытой упаковке должны иметь чистую, сухую поверхность. Некоторые же были загрязнены остатками производства и обрезками.
