Как правильно питаться зимой? Рассказали в Роспотребнадзоре

Жителям России в зимние месяцы рекомендуется употреблять жирную рыбу, сезонные овощи и фрукты. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Как пояснили специалисты, значительное понижение температуры приводит к увеличению затрат организма. К тому же холодный воздух на улице и сухой внутри помещений, а также дефицит солнечного света на фоне несбалансированного рациона влечёт за собой ослабление иммунитета.

По этой причине следует выбирать продукты, из которых можно максимально быстро получить энергию, отмечают в ведомстве.

Рыба полезна своими ненасыщенными жирными кислотами семейства омега 3. Кроме того, следует покупать растительные масла (оливковое, льняное либо подсолнечное), зерновые продукты, сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок), свежую зелень и орехи.

Что касается фруктов, то лучше всего энергию восполнят цитрусовые, гранаты и яблоки. Необходимо также помнить о согревающих свойствах пряностей — имбиря, корицы, гвоздики.

По ее словам, весь секрет кроется в крепкой любящей семье и хорошем мужчине.

Жительница Великобритании Дороти Крейтон, недавно отпраздновавшая 107-летие, заявила, что на протяжении почти ста лет её утренний рацион остаётся неизменным — бекон и яйца.

Впрочем, диетологи предупреждают, что пример британки не стоит воспринимать как универсальную рекомендацию. Врач-диетолог Виктория Гончар в комментарии «Доктору Питеру» отметила, что сбалансированный завтрак должен включать продукты с высоким содержанием белка и клетчатки.

По словам эксперта, белок замедляет всасывание углеводов и снижает гликемический индекс готового блюда. В кашу она рекомендует добавлять варёное яйцо, натуральный греческий йогурт, горстку орехов или семена льна и чиа.

Что касается круп, предпочтение стоит отдавать цельнозерновым вариантам — овсянке, гречке, киноа, бурому рису или перловке, поскольку они содержат больше пищевых волокон и обладают низким гликемическим индексом.

В качестве источников полезных жиров диетолог советует миндаль, грецкие орехи или авокадо. При этом орехов достаточно одной чайной ложки, а авокадо — четвертинки или половинки плода.

Вам будет интересно

Этот простой тест за минуту выявит признаки деменции: проверьте себя

Доктор Лоуренс Квинн представил быстрый нейропсихологический тест, который помогает отличить естественные возрастные изменения памяти от потенциальных...

19.10.2026

1315

Фото: magnific