16.8°
Молочный рынок в РФ характеризуется значительной долей фальсификата. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
В ведомстве отметили, что в стране ежегодно производят около 5,5 млн тонн переработанного питьевого молока, примерно три миллиона тонн кисломолочных продуктов и 400 тысяч тонн мороженого. В Россельхознадзоре подчеркнули, что молочная продукция также входит в десятку основных товарных позиций, экспортируемых за рубеж.
В 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции - 21,6% были фальсифицированы. Таким образом, каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу.
Россельхознадзор указывает, что включение готовой молочной продукции в перечень товаров, подлежащих ветеринарной сертификации, является эффективным способом решения проблемы фальсификации на российском рынке, - сообщают РИА Новости.
