Массовую гибель рыбы и раков обнаружили на Байкале

На Байкале была замечена массовая гибель рыбных ресурсов — около 500 особей бычка-подкаменщика и рака гаммаруса.

Погибшая рыба была обнаружена 12 июня на берегу в бухте Сеногда в восьми километрах от города Северобайкальска в Бурятии. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.

Уточняется, что по факту была начата проверка. Сразу был произведен отбор проб воды, донных отложений и рыбы для установления причин произошедшего. Результаты ожидается получить в течение недели.

Среди версий — естественный выброс обитателей озера посредством сильной волны.

Ранее с одиночным пикетом у Кремля в защиту Байкала вышел Сергей Зверев. Стилист выступал против строительства заводов на Байкале. Позже суд оштрафовал Зверева на 15 тысяч рублей.

Привычная кухонная утварь при неправильном использовании может стать источником токсичных веществ, тяжелых металлов и микропластика.

Многие из нас не задумываются о химическом составе своей посуды, пока не сталкиваются с последствиями для здоровья. Между тем, при нагревании материалы сковородок, контейнеров и тарелок могут вступать в реакцию с пищей. Об этом предупредила эксперт по питанию Елена Милаева.

Одним из таких является тефлон (ПТФЭ). Хотя он считается инертным, при перегреве выше 260 °C — что часто случается с пустой сковородой на сильном огне — он выделяет опасные токсичные пары. Кроме того, любые повреждения антипригарного слоя требуют немедленной замены посуды, так как частицы покрытия могут попасть в еду.

Не менее осторожными стоит быть с алюминием. Будучи химически активным металлом, он легко вступает в реакцию с кислой или соленой средой. Томатные соусы или маринады могут спровоцировать выщелачивание алюминия, избыток которого в организме связывают с серьезными нейротоксическими рисками. Безопасной альтернативой служит лишь посуда с качественным защитным слоем, например, анодированием.

Отдельного внимания требуют пластиковые контейнеры. Даже маркировка «BPA-free» не всегда защищает от миграции фталатов и микропластика, особенно при контакте с жирной пищей или нагреве. Эти вещества действуют как эндокринные дизрапторы, вмешиваясь в гормональный фон.

Наконец, стоит с опаской относиться к дешевой керамике с яркими рисунками на внутренней поверхности. Недобросовестные производители могут использовать глазурь, содержащую свинец или кадмий, которые при контакте с горячими продуктами легко проникают в организм.

Вам будет интересно

Как определить скрытый сахар, соль и трансжиры в продуктах по этикетке

Надписи на упаковке вроде «фитнес» или «натуральный» часто скрывают избыток вредных добавок. Современные производители используют десятки уловок, чтоб...

12.10.2026

179

Фото: magnific