Эксперты Роскачества обнаружили следы антибиотиков в бургерах

Эксперты Роскачества обнаружили в бургерах известных марок антибиотики. Однако их содержание не превышает допустимых норм.

Исследованию подверглась продукция 11 сетевых марок: McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «МясоRoob», Black Star Burger и Jerry Wings. Бургеры для испытаний в лаборатории были куплены в Москве, Ростове-на-Дону и Новосибирске.

Исследование показало, что следы антибиотиков присутствуют во всех продуктах, однако их содержание не превышает норму. Чем ниже концентрация антибиотиков, тем выше качество сырья для конечного продукта – бургеров.

Также в ходе исследования были выявлены пропорции бургеров. Так, масса самой большой котлеты – 52,2 % от общего объема продукта, а самой маленькой – 31,6 %. Не было выявлено нарушений и в булочках – они не содержат заменителей и усилителей вкуса. Зато содержание соли не соответствует рекомендациям ВОЗ почти во всех продуктах.

Вам будет интересно

Кафе с шавермой в Петербурге, где отравились более 50 человек, закрыли на три месяца

На 90 суток по решению калининского районного суда приостановлена работа бистро «Еврокебаб», где отравились более 50 человек. Суд привлек к администра...

08.07.2019

1536

Подобные исследования фастфуда планируется осуществлять ежегодно.

В российских колледжах не станут оценивать поведение студентов, заявил замглавы министерства.

В российских колледжах не станут вводить систему оценок за поведение. Как отметил заместитель главы Минпросвещения РФ Владимир Желонкин, студенты более ответственно подходят к учебному процессу.