9.8°
Шаверма станет полезной если при ее приготовлении использовать нежирное мясо и йогурт, сообщает «Москва» со ссылкой на главного внештатный специалиста диетолога столичного департамента здравоохранения Антонину Стародубову.
Она утверждает, что для приготовления необходимо использовать нежирные сорта мяса: филе курицы или индейки, приготовленное на гриле, отварное или запеченное. А соус - из нежирного йогурта или сметаны с добавлением лимонного сока и пряных трав. Также по ее мнению нужно в блюдо положить побольше свежих овощей: помидоров, огурцов, болгарский перец, морковь и другие. Листья салата или китайская капуста станут хорошим дополнением блюда.
Антонина Стародубова отметила, что в покупной шаверме высокая калорийность. Она утверждает, что в нее добавляется жирное мясо и много майонеза или других подобных по составу соусов. В 100 граммах такого блюда может содержаться от 230 до 350 килокалорий. А если в среднем одна шаурма весит не менее 250-300 граммов, то на порцию приходится 690 килокалорий.
Ранее мы писали, что сразу в пяти точках, торгующих шавермой в Луге, выявлены нарушения санитарных правил.
