14.8°
В Роскачестве сообщают, что в популярных марках лапши быстрого приготовления были обнаружены токсины, пестициды, а также повышенное содержание соли.
На исследование были взяты 17 самых известных брендов: 14 из них производятся во Владимирской, Московской, Новосибирской и Тульской областях, еще две в Казахстане и одна в Корее.
Эксперты Роскачества заявили, что ни одна из этих торговых марок не может претендовать на российский знак качества, так как в продукции было найдено множество нарушений стандартов качества.
Специалисты исследовали лапшу на наличие в ней пестицидов и регулятора роста растений. Так, в «БигЛанче» были обнаружены и пестициды, и регуляторы роста растений, а также в «Золотистой жатве», «Роллтоне» и «Моей цене».
Эти вещества могли попасть в лапшу только через муку.
В продукции восьми брендов были найдены следовые количества охратоксина А, еще в пяти – следовые количества микотоксина зеараленон.
В Роскачестве считают, что они могли попасть в лапшу быстрого приготовления из сырья низкого качества и из-за недостаточного контроля качества на производстве.
По результатам исследования эксперты Роскачества сделали вывод, что производители применяют некачественное растительное масло, также было обнаружено большое количество соли в 12 торговых марках.
При этом не было подтверждено мнение о том, что изготовители используют сою, но не указывают этого на упаковке продукта, а также, что заявленного мяса в лапше нет. Искусственных красителей специалисты в лапше не обнаружили, а глутамата натрия в продукте не так много как принято считать.
