Самыми популярными являются помидоры, огурцы и капуста.
Наибольшей популярностью пользуются помидоры (73%) и огурцы (70%), капуста (32%), ягоды (24%). Часто респонденты называли перец (23%), яблоки (22%) и кабачки (21%). Меньшей популярностью среди продуктов для заготовок пользуются грибы (16%), морковь (15%), баклажаны (14%), фрукты (11%).
На вопрос о том, почему россияне делают домашние заготовки, большинство ответили, что это вкусно (38%) и экономно (35%). А 32% считают, что качество таких заготовок выше, чем у покупных, 31% полагает, что они полезны.
Как выяснилось, 64% опрошенных используют выращенный на огороде урожай, а 12% покупают ингредиенты в магазине. В целом 90% процентов россиян употребляют в пищу заготовленные в домашних условиях продукты.
21.9°