Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала в интервью радио Sputnik о последствиях исключения соли из рациона питания.
По ее словам, соль нужна организму, поскольку иначе невозможна нервно-мышечная передача. Хлор нужен для образования соляной кислоты, желудочного сока. При этом следует употреблять соль в адекватном количестве.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать три–пять граммов соли в сутки, но по словам Соломатиной, бывают случаи, когда организму требуется больше соли. Например, человек находится в жарком климате, много занимается спортом. Если организм испытывает обезвоживание, состояние усталости, упадка сил, при низком давлении.
Она также сообщила, что после окончания диеты, в ходе которой люди вовсе отказываются соли, сброшенные килограммы быстро вернутся..
14.7°