Названа опасность домашних солений

В пресс-службе Роспотребнадзора сообщили, что употребление солений и консервов домашнего приготовления может привести к ботулизму. Это заболевание, поражающее центральную нервную систему и при несвоевременном обращении за медпомощью заканчивается летальным исходом.

Возбудители болезни живут только при отсутствии доступа кислорода, поэтому их можно встретить в консервах и соленьях, при этом вкус, запах и внешний вид продуктов не изменятся. Наиболее опасными являются консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, портулака, свеклы и укропа. Поэтому консервы рекомендуется хранить только в холодильнике или погребе и перед употреблением подвергать температурной обработке в течение 15-20 минут.

В Роспотребнадзоре призвали не покупать консервы в герметично закрытых банках и продукты домашнего копчения на рынках или у случайных продавцов в связи с тем, что их могли готовить и хранить без соблюдения правил гигиены и температурного режима, пишет ТАСС.

Состояние спасенного в Тихвине хищника постепенно улучшается. 

История Вепса началась в Тихвине, когда изможденный хищник вышел к пожилой женщине, подкармливавшей бездомных собак. Еще недавно напуганный и агрессивный зверь стал практически неузнаваем. Ветеринары центра «Велес» диагностировали у волка саркоптоз и начали курс лечения, который принес заметные результаты.

Животное набрало вес и обросло густой шерстью. Несмотря на то, что волк привык к заботе персонала и ведет сытый образ жизни, сотрудники центра отмечают, что в его глазах прослеживается желание поскорее оказаться в привычной среде обитания. 

Вам будет интересно

Жителей и гостей Петербурга просят не беспокоить воронят во дворах города

Во дворах Петербурга начали появляться подросшие птенцы серой вороны, предупредил биолог Павел Глазков. Фото: биолог Павел Глазков. Воронята еще не ум...

05.06.2026

258