Эксперт назвал самое полезное масло для готовки

Жарить еду на масле вредно в любом случае, однако меньше всего трансжиров при термической обработке образует кокосовое масло. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказал профессор МГМУ имени Сеченова гастроэнтеролог Алексей Буеверов.

Он напомнил, что организм человека не приспособлен к переработке трансжиров. Они повреждают сосудистую стенку и могут привести к раку и диабету второго типа.

По его словам, самое полезное масло — тыквенное. Оно богато витамином Е (природным антиоксидантом), в нем содержится максимум полиненасыщенных жиров, которые участвуют в защите сосудистой стенки от атеросклероза, улучшают сперматогенез и деятельность центральной нервной системы.

Поздравления юбиляру передали представители администрации, а также Владимир Путин и губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко.

Во время Великой Отечественной войны Клавдия Ивентьева служила санитаркой в эвакуационном госпитале № 2902, который входил в состав Прибалтийского фронта. После окончания войны госпиталь продолжил путь до Монголии. Службу Клавдия Алексеевна завершила в октябре 1945 года.

В послевоенные годы она продолжила работать по специальности, а затем долгое время трудилась в поселке Ревда Мурманской области. В 2006 году ветеран переехала в Тихвин, где сейчас живет вместе с дочерью.

За заслуги перед Родиной Клавдия Ивентьева награждена орденом Отечественной войны II степени, медалью Жукова и медалью «Ветеран труда».