Россияне съели минимум говядины за последние 10 лет

Одновременно со снижением внутреннего спроса на 103% увеличился экспорт этого вида мяса.

Потребление говядины россиянами в 2020 году снизилось на 3,4%, упав до 1,94 млн тонн. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Центр отраслевой экспертизы «Россельхозбанка».

Согласно оценкам экспертов, этот показатель стал рекордно низким за последние 10 лет. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объясняет причину снижения потребления говядины отсутствием у граждан уверенности в будущих доходах. Люди в целях экономии перешли на более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину.

Выяснилось также, что одновременно со снижением внутреннего спроса на 103% увеличился экспорт говядины, до 20 тысяч тонн. Отмечается, что 45% поставок пришлось на Китай.

В конце прошлого года производители предрекли резкое подорожание говядины в России.

Эксперт рассказала, как получить большой урожай вкусной и сочной клубники с помощью простого средства. 

Начало периода цветения клубники — ключевой этап, когда правильная подкормка способна кардинально повлиять на размер, вкус и количество будущих ягод.
По словам эксперта Ирины Кузнецовой, обработка кустов раствором борной кислоты позволяет добиться впечатляющих результатов. Ягоды становятся более крупными, мясистыми и ароматными.

Как пояснила эксперт в беседе с порталом «Доктор Питер», бор, являясь жизненно важным микроэлементом, не только стимулирует рост растений и увеличивает количество завязей, но и служит защитой от серой гнили.

Для приготовления эффективного раствора необходимо растворить 2 грамма борной кислоты в стакане горячей воды, после чего довести объем до 10 литров теплой водой. Процедуру рекомендуется проводить путем опрыскивания листьев ранним утром, поздним вечером или в пасмурную погоду, чтобы избежать солнечных ожогов.

Важно помнить, что подкормку проводят не более одного-двух раз за сезон — перед началом или в период массового цветения. Эксперт подчеркивают, что это крайне важно, так как избыток бора может негативно сказаться на почве. Кроме того, обработка созревающих или спелых ягод запрещена из-за токсичности вещества. В случае попадания раствора на урожай, следует выждать 4–5 дней и тщательно промыть ягоды проточной водой перед употреблением.