В Роспотребнадзоре рассказали о вредных пищевых "Е" добавках запрещенных в России

Как отметили в ведомстве, большинство россиян считают что все добавки оказывают вредное воздействие, однако часто среди них натуральные вещества, вроде пряностей или зелени.

В Роспотребнадзоре рассказали подробнее о добавках категории «Е», принятых несколько лет назад в рамках Европейской системы маркировки пищевых добавок. В основном эти добавки используются для лучшего цвета, вкуса, запаха, и времени хранения продуктов.

Как отметили в ведомстве, большинство россиян считают что все добавки оказывают вредное воздействие, однако часто среди них натуральные вещества, вроде пряностей или зелени. Существует несколько категорий пищевых добавок:

• Е1 – красители. Придают аппетитный цвет.
• Е2 – консерванты. Увеличивает срок годности товара.
• Е3 – антиокислители. Также продлевают сроков годности товаров.
• Е4 – стабилизаторы. Сохраняют внешний вид продукта.
• Е5 – эмульгаторы. Сохраняют структуру продукта.
• Е6 – усилители вкуса и запаха.
• Е7 и далее – другие добавки. Сюда входят антибиотики, глазирующие агенты, улучшители хлеба.

Запрещенными «Ешками» в России на 2020 год считаются:

• Синтетический краситель Е121 (цитрусовый красный). Канцероген, провоцирует развитие онкологических заболеваний.
• Искусственный краситель Е123 (амарант). Канцероген, повышает риск злокачественных опухолей, негативно влияет на внутриутробный плод.
• Искусственный краситель Е128 (красный 2G). Канцероген, воздействует на нервную систему.
• Консервант Е216 (пропилпарабен). Аллерген. Провоцирует рак груди у женщин и бесплодие у мужчин.
• Консервант Е217 (натриевая соль). Вызывает головную боль, нарушение функций пищеварения, способствует образованию злокачественных новообразований.
• Консервант Е240 (формальдегид). Провоцирует появление онкологических болезней.
• Улучшитель хлебопекарный Е924а (бромат калия). Канцероген.
• Улучшитель хлебопекарный Е924b (бромат кальция). Вызывает стремительный рост злокачественных опухолей.

Список вредных добавок на этом заканчивается, однако, как подчеркивают в ведомстве, не следует злоупотреблять даже безопасными «Ешками», так как чрезмерное употребление продуктов с их содержанием может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, аллергическим реакциям и другим болезням органов. Об этом рассказали 47news.

Вам будет интересно

Роспотребнадзор напомнил о важности гигиены во Всемирный день гигиены рук

Всемирный день гигиены рук проходит под девизом Секунды спасают жизни - вымойте руки!. Сегодня по всему миру, 5 мая, отмечается Всемирный день гигие...

05.05.2021

1918

Верховный комиссар ООН по правам человека призвал принять меры и проработать «красные линии», чтобы гарантировать безопасность ИИ-технологий, «пока не стало слишком поздно». Заявление прозвучало на фоне новостей о том, как ИИ-агенты взламывают какие-либо системы.

Сенатор РФ от Ленинградской области Сергей Перминов рассказал, возможно ли разработать площадку, где будет регулироваться работа ИИ-гигантов и лабораторий. 

«В настоящее время мы фактически переживаем четвертую технологическую революцию. Возможности ИИ-моделей растут ежемесячно. ИИ-агенты уже не просто выполняют команды, но способны организовываться и действовать автономно для решения поставленных перед ними задач. В скором времени мы увидим появление общего ИИ, который по своим возможностям будет превосходить человека», – сказал Сергей Перминов

Сенатор считает, что технология развивается без каких-либо запретов и ограничений, поскольку ведущие технологические гиганты ведут жесткую конкурентную борьбу за глобальное лидерство. Учитывая возможности моделей, многие заявляют о рисках бесконтрольного взращивания силы, которая по своему разрушительному потенциалу сопоставима с ядерным оружием.

Но задача состоит в том, чтобы создать помощника. Поэтому нужны правила, которые не ограничивают прогресс, а создают условия для его управляемого развития. 

«Попытки создать площадку для выработки общих правил предпринимаются, однако пока они не могут считаться жизнеспособными из-за конкуренции между Западом и Востоком. Только общее понимание вызовов и угроз помогло бы продвинуться в этом вопросе», – резюмировал Сергей Перминов

Вам будет интересно

Сергей Перминов рассказал, почему молодые россияне откладывают рождение детей

В России нужно формировать дополнительные стимулы для рождения детей молодыми женщинами, заявил Владимир Путин на пленарном заседании Восточного эконо...

06.09.2026

249