В России себестоимость производства сырого молока и готовой молочной продукции растет быстрее стоимости реализации. В результате это может привести к трудностям, с которыми рискует столкнуться отрасль.
О ситуации на рынке в разговоре с «Праймом» рассказал генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.
Эксперты организации подсчитали: только по итогам апреля себестоимость производства сырого молока увеличилась на 18% в сравнении с ростом в пределах 9% в прошлогоднем апреле.
А вот реализация подорожала только на 4%.
Если говорить о себестоимости готовой молочной продукции, то здесь цена выросла в диапазоне на 5 – 8%, а цены выросли в среднем примерно на 3%.
