
Национальный проект «Производительность труда», реализацией которого в 47 регионе занимается Региональный центр компетенций, уже приносит свои плоды. Причём, в случае с предприятием «Дарами природы» из Всеволожского района - во всех смыслах.
Минуты «Мерлис»
Коллектив тепличного комплекса «Дары природы» сумел почти вдвое сократить время сбора томатов. Сделано это было вовсе не за счёт увеличения числа работников. Предприятие, став участником национального проекта «Производительность труда», воспользовалось бесплатной помощью экспертов Регионального центра компетенций.
Специалисты РЦК шесть месяцев изучали и улучшали процесс выращивания и сбора томатов сорта «Мерлис» - именно этот сорт в выручке предприятия занимает 88%.

Параллельно была сформирована и обучена принципам бережливого производства команда проекта из числа сотрудников самого предприятия.
В итоге эксперты обнаружили сразу 50 точек, где работу с томатами «Мерлис» можно усовершенствовать: где-то нерационально тратилось время, где-то просто неудобно располагались инструменты, где-то мешал несвоевременный вывоз готовой продукции.
В ходе анализа специалисты РЦК составили диаграмму «Спагетти» - отобразили фактические пути перемещения работников и материалов, наглядно показали лишние операции. В результате была разработана оптимальная схема расстановки пустых паллет с коробками с готовой продукцией и баков для отходов, организован вывоз отходов и готовой продукции строго по времени, а завоз коробок и поддонов стал осуществляться только вечером, перед самым началом сбора созревших плодов.
Итог: время на весь процесс сбора томатов «Мерлис» сократилось в два раза – с 1876 до 957 минут. За шесть месяцев выработка одного сотрудника увеличилась на 35%, незавершенное производство сократилось на 23%, а лишние перемещения снизились на 20%.
Салат на очереди
Полученный результат предприятие самостоятельно будет тиражировать на других линиях.
«Благодаря комплексу внедренных инструментов бережливого производства и улучшений в ноябре 2021 года собрано на 17% больше томатов, чем запланировано. Мы уже оценили реальный экономический результат, и планируем дальнейшее тиражирование показавших эффективность нововведений – будем оптимизировать процессы сбора салата «Афицион» и томата «Волантис»», — подтвердил директор тепличного комплекса Денис Буданов.

Стоит отметить, специалисты не скрывают, где «прячутся» резервы роста производительности труда. Специально для того, чтобы научить предприятия искать и находить ловушки потерянного времени, в Ленинградской области уже работает «Фабрика процессов».
На ее площадке эксперты РЦК в игровой форме обучают команды предприятий Ленобласти находить и ликвидировать не менее 7 видов потерь на производстве. По каждому виду потерь есть конкретные практические решения, которые вовсе не требуют капитальных вложений.
Анализ экспертов РЦК и обучение сотрудников бережливому производству даёт тот самый синергетический эффект, который и позволяет добиваться поразительных результатов участникам нацпроекта «Производительность труда» в Ленобласти.
Напомним, стать участником нацпроекта «Производительность труда» могут предприятия из числа обрабатывающих производств, сельского хозяйства, из сферы транспорта, торговли и строительства с выручкой не менее 400 млн. рублей в год. Подробности нацпроекта и порядок участия – на официальном сайте.

15.8°