Производители молочной продукции жалуются на нехватку ингредиентов.
Дефицит ингредиентов для йогуртов сильно ударил по петербургским производителям молочной продукции.
В издании «Деловой Петербург» сообщили, что главным дефицитным ингредиентом стала соль-плавитель. Так, возникли проблемы с поставками и сырных заквасок, крахмалом. В компаниях отметили, что специфические моющие средства в молочнокислом производстве подорожали втрое.
В такой ситуации многие компании в спешке ищут новых поставщиков из «дружественных стран».
17.5°
