Снижение цен на черную икру и рыбу осетровых пород наблюдается в целом по России.
Это связано с падением общей потребительской активности, а также с увеличением доли импорта осетровых в страну, сообщил ТАСС глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин.
Как отметил эксперт, в настоящий момент диапазон цен на черную икру колеблется от 25 тыс. до 40 тыс. рублей за килограмм готовой продукции - в сравнении с прошлым годом нижняя ценовая планка упала на 5 тыс. рублей. При этом еще возможно удорожание в зависимости от качества продукции и других факторов. Цены на рыбу осетровых пород варьируются от 1 тыс. до 2,5 тыс. рублей за кг в зависимости от ее вида, способа разделки, а также других характеристик.
2.4°