Браконьеров, незаконно убивших трех европейских косуль, поймали в окрестностях поселка Торошковичи в Лужском районе Ленобласти.

Нарушители были застигнуты в момент разделки туши животных. Они попытались бежать, когда увидели инспектора Охотнадзора и егеря, но были задержаны. Сумма ущерба составила 520 тыс. рублей.

Сейчас специалисты устанавливают всех причастных к браконьерству и выявляют организаторов преступной охоты, сообщили в комитете по животному миру.

В национальном стандарте появятся новые требования к произведу деликатеса.

В России ведется работа по обновлению ГОСТа на икру, сообщил глава Росстандарта Антон Шалаев в интервью ТАСС По его словам, одной из ключевых задач станет уменьшение массовой доли соли в продукте.

Шалаев подчеркнул, что снижение содержания соли рассматривается как эффективный способ борьбы с фальсификацией икры и повышения ее качества на отечественном рынке. Сейчас действующий ГОСТ устанавливает допустимое количество соли для икры первого сорта на уровне 4–6%, а для второго сорта — 4–7%.

Обновленные стандарты должны не только повысить безопасность деликатеса, но и усложнить его подделку.

Вам будет интересно

Росстат назвал самые подешевевшие и подорожавшие продукты в России в мае

Ведомство представило отчет об индексе потребительских цен за прошлый месяц. Фото: pxhere В мае 2025 года темпы годовой инфляции в России снизились по...

12.06.2025

273