Росстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов: «Оливье» и «Сельдь под шубой».
За год — с ноября 2021 по ноябрь 2022 — стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по стране на 8,53% для «Оливье» и на 5,52% для «Сельди под шубой».
В среднем по России стоимость приготовления «Оливье» составила 480,69 рубля, а сельди под шубой — почти 225 рублей. Среди продуктов сильнее всего подорожали зеленый горошек и маринованные огурцы – на 17,94%, майонез – 14,4%, вареная колбаса - 7,83%, а также сельдь – на 18,39%. При этом подешевели куриные яйца и овощи.
[su_box title=«Стоимость салата «Оливье» была рассчитана, исходя из следующих ингредиентов:» style=«soft» box_color=«#faf8f8» title_color=«#000000» radius=«20»]колбаса вареная - 0,4 кг, маринованные огурцы - 0,4 кг, консервированный зеленый горошек - 0,38 кг, куриные яйца - четыре штуки, майонез - 0,2 кг, картофель - 0,4 кг, морковь - 0,2 кг, лук репчатый - 0,1 кг.[/su_box]
[su_box title=«Салата «Сельдь под шубой»:» style=«soft» box_color=«#faf8f8» title_color=«#000000» radius=«20»]сельдь соленая - 0,35 кг, куриные яйца - две штуки, майонез - 0,3 кг, картофель - 0,4 кг, свекла - 0,3 кг, морковь - 0,2 кг, лук репчатый - 0,1 кг.[/su_box]
7.3°