Биолог рассказал, какие съедобные грибы можно найти зимой в Ленобласти и Петербурге

Зимой в лесах Петербурга и Ленобласти можно найти зимние опята, которые выдерживают морозы до −10 и не погибают.

Биолог Павел Глазков пояснил, что во время оттепели они оттаивают и продолжают расти. Диаметр шляпки у опят может достигать десяти сантиметров, она может быть янтарного, медово-желтого и желто-коричневого цвета.

dXODPANSxbT50t-gqaImdYDxWYESOoeSGF0FlGL3poog7_6kULiBJHbDBu1Syc3dr4khqFykIosauzKU7Dw94PdM

HGgV4QDrTtvVfxQGS-iGGvhYJzLN0xxXJC-HxswZfZbYzOnMmEzogbTvVhAD77CV4dumt4cRJHgLBCgALbe7V8Gs

Фото: Каждой твари по паре / Павел Глазков, ВК

При этом ложные опята не выдерживают таких холодов, поэтому зимние ни с чем не спутаешь, пояснил биолог. Такой гриб можно варить, жарить, сушить, мариновать и замораживать.

Вам будет интересно

В Петербурге заметили предвестников весны — грачей

В Московском районе Петербурга в конце января заметили предвестников весны – грачей. Биолог Павел Глазков рассказал «Невским Новостям», почему «весенн...

26.01.2023

451

В ближайшую субботу, 20 июня, крепость XII века на берегу Волхова в Старой Ладоге станет площадкой для этнофестиваля «Купала на Ладожке». 

Гостей ждёт вечер аутентичной музыки, старинных танцев и атмосферы глубокой древности. В программе — выступления группы DarkRiver с балладами на языках трубадуров, фолк-группы «Корела» с музыкой коренных народов Ленинградской области, а также мастер-классы по средневековым танцам от студий Fontanza и Saltatio Ego. Посетители смогут услышать звучание лютни, никельхарпы, волынки и колёсной лиры, а также научиться танцевать, как наши предки.

Фестиваль пройдёт 20 июня с 15:00 до 20:00 в крепости Старая Ладога. Вход на мероприятие осуществляется по билетам в музей.