weather -7.6°
$ 96.78
100.50

Главная / Главное / Каких продуктов лучше остерегаться при аллергии на пыльцу?

Каких продуктов лучше остерегаться при аллергии на пыльцу?

Аллергенами, которые вызывают патологическую реакцию у чувствительных к пыльце людей, являются растительные белки, рассказал радио Sputnik аллерголог-иммунолог Владимир Болибок. В зерновых продуктах, фруктах и ягодах могут содержаться похожие по строению вещества. В результате поллиноз может стать причиной пищевой аллергии.

«В состав разных растений могут входить похожие по структуре белки. При поллинозе триггером служит пыльца, а дальше это переходит уже в пищевую аллергию, которая может проявляться вне зависимости от того, есть основной аллерген или нет. Самая частая перекрестная аллергия – это пыльца березы и яблоки или персики. При аллергии на пыльцу злаковых трав, тимофеевки или костера, часто бывает перекрестная реакция на злаковые продукты, например, ячменное пиво. С реакцией на полынь часто сочетается перекрестная аллергия на семена подсолнечника и подсолнечное масло», – привел примеры Владимир Болибок

Перекрестная аллергия может выражаться по-разному, все индивидуально.

«Пищевая перекрестная аллергия может быть выражена сильнее, чем основная – на пыльцу. А есть люди, которые вообще не реагируют на яблоки, хотя чувствительны к цветению березы. Есть те, кто страдает от аллергии на пыльцу березы и при этом реагирует практически на все фрукты и ягоды. Кто-то при перекрестной аллергии может употреблять термически обработанные продукты: например, свежее яблоко человек съесть не может, но может съесть повидло. Это все индивидуально», – подчеркнул Владимир Болибок

Бобовые продукты могут усиливать любую аллергическую реакцию, в том числе на пыльцу, добавил врач.

«Бобовые продукты – фасоль, горох, соя – содержат достаточно много гистамина. Это вещество, которое усиливает воспалительную реакцию. Если аллергик употребляет продукты с высоким содержанием гистамина, у него может снизиться порог чувствительности, и он будет реагировать на совершенно незначительные доли аллергенов, которые иначе не вызывали бы у него никакой реакции», – уточнил Владимир Болибок

Если вылечить пациента от основной аллергии, перекрестная тоже исчезнет. Поэтому лучше обратиться к врачу и сдать анализ, позволяющий на молекулярном уровне разобраться, какой аллерген является ведущим, а какие – перекрестными.

Вам будет интересно
Если вы не сможете делать эти две вещи одновременно – вы на пороге деменции
Ученые провели эксперимент, после которого пришли к выводу: вывить необратимую патологию можно самостоятельно. Результаты их работы опубликованы в авт...

Новогодние елки уберут с улиц Петербурга только к 14 февраля

В этом году новогодние елки в Петербурге уберут позже обычного. Это связано с нехваткой рабочих рук.

До сих пор новогодние елки можно увидеть у станций метро «Черная речка» и «Гражданский проспект», а также у пересечения Петергофского шоссе с улицей Партизана Германа. Как правило, их убирают не позднее 27 января.

Демонтаж елок идет по плану и должен завершиться 14 февраля. Всего в Петербурге было установлено более 100 искусственных елей и две живые: на Дворцовой площади и в Кронштадте.

Вам будет интересно
В Петербурге появились запретные для вызова такси зоны
В Петербурге появились зоны запрета вызова такси. Запретные зоны уже установлены у станций метро «Балтийская», «Сенная площадь», «Василеостровская», «...