Ученые установили, как заставить детей есть больше овощей. Система питания

Ситуация, когда ребенок отказывается есть овощи, знакома всем родителям. Исследователи из Университета штата Пенсильвания (США) решили эту проблему.

Ученые провели эксперимент с участием 67 детей в возрасте от 3 до 5 лет. В течение месяца раз в неделю детям в обед предлагали на гарнир кукурузу и брокколи, сервированные в разных вариантах:

• порция обычного размера (60 граммов);
• обычная порция с добавлением масла и соли;
• удвоенная порция (120 граммов);
• удвоенная порция с добавлением масла и соли.

Установлено, что в случае, когда порция гарнира на тарелке была вдвое больше обычной, дети съедали в среднем на 68 % (21 грамм) овощей больше. Способ может не сработать, если овощи будут гарниром к чему-то гораздо более вкусному, что дети особенно любят. Например, к куриным наггетсам.

Ребенок съест наггетсы и оставит овощи. Поэтому родителям, прежде чем наполнять тарелку ребенка овощами, стоит продумать, что еще там будет лежать. Основная идея – чтобы оба ингредиента блюда гармонировали друг с другом по степени «вкусности» для ребенка.

Вам будет интересно

Игрок «Локомотива» рассказал о прозвище Дзюбы в команде

Защитник «Локомотива» Станислав Магкеев рассказал о прозвище нападающего Артема Дзюбы в команде. Его слова приводит Sport24. Магкеев сказал, что Дзюба...

21.06.2023

1991

Кардиолог Бокерия назвала семь возможных причин учащенного сердцебиения по утрам.

Пробуждение, сопровождающееся интенсивным сердцебиением, — явление, с которым сталкиваются многие. По словам кардиолога Ольги Бокерии, в ряде случаев это является естественной реакцией организма. Сразу после сна происходит так называемый «синусовый всплеск». Уровень адреналина и кортизола в крови естественным образом растет, подготавливая человека к активному дню. Однако если пациент находится в состоянии стресса, страдает от дефицита сна или обезвоживания, этот процесс может ощущаться особенно остро.

В норме такое состояние проходит плавно в течение нескольких минут. Тем не менее, доктор выделяет и патологические причины подобных приступов. Одной из наиболее распространенных является наджелудочковая тахикардия — вид аритмии, при котором пульс внезапно достигает 140–180 ударов в минуту. Хотя это состояние не всегда критично, оно требует профессиональной медицинской коррекции.

Серьезным фактором риска эксперт называет апноэ сна. Если человек храпит, просыпается разбитым и страдает от сухости во рту, это может указывать на ночные остановки дыхания, провоцирующие выбросы адреналина и последующие утренние сбои сердечного ритма. Апноэ, в свою очередь, значительно повышает вероятность развития гипертонии и фибрилляции предсердий.

Также кардиолог настоятельно рекомендует не игнорировать регулярные приступы и пройти комплексное обследование. Среди других возможных причин неприятного симптома: проблемы с щитовидной железой, анемия, фибрилляция предсердий, а также дисбаланс электролитов — в частности, дефицит калия и магния в крови.

Фото: magnific