13.5°
Этот продукт часто заготовливают в больших банках.
По данным портала «Здоровое-питание.рф», ничто так хорошо не сочетается в большинством блюд, как квашеная капуста. Она богата витамином С и молочной кислотой, образующейся при ферментации. Эта кислота благотворно действует на кишечник.
Кроме того, такой продукт снижает уровень “плохого” холестерина в крови. Интересно, что квашеную капусту можно включать в рацион даже при сахарном диабете, поскольку ее полезные свойства нейтрализуют отрицательное действие сахара на организм.
Специалисты советуют чаще готовить и употреблять блюда с этим ценным зимним компонентом, добавляющим иммунитета и повышающим сопротивляемость болезням.
