Четверть колбас в магазинах Петербурга не соответствуют ГОСТу. Какие ТМ недобросовестны, а какие прошли проверку?

По результатам экспертизы «Общественного контроля» 25 % вареной колбасы с маркировкой «ГОСТ» в Санкт-Петербурге не соответствует обязательным требованиям. Проверку проводила Северо-Западная испытательная лаборатория ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных».  

Специалисты указывают, что некоторые производители используют в производстве колбас крахмал, что свидетельствует о намеренном подделывании мясной продукции. Ингредиент, который не включен в рецептуру по ГОСТу, найден в вареной колбасе «Докторская» ТМ «Кронштадтский» – по цене 430 рублей за килограмм.

Согласно требованиям ГОСТ 23670-2019, содержание белка в колбасе «Докторская» должно быть не менее 12 %. В образце ТМ «Рублевский» по цене почти в 800 рублей за килограмм содержание белка составляло 10,41 %.

Колбасы «Докторская» торговых марок «Семь холмов», «Мясной дом Бородина», «Великолукский мясокомбинат», «Мясницкий ряд», «Атяшево» и колбаса «Русская» ТМ «Мясная история» успешно прошли экспертизу.

Вам будет интересно

Журналист ivbg.ru поговорил с телефонными лжебанкирами: рассказываем, как действуют и на что давят, чтобы обмануть

Телефонные мошенники позвонили от имени банка ВТБ и действовали по схеме, никогда не описываемой нами ранее. Говорили уверенно и располагали личными д...

05.02.2021

6965

Фармацевт из Сясьстроя Марина Матвеева несколько лет выращивает на своем участке овощи-гиганты. О ее необычном увлечении рассказал губернатор Ленобласти Александр Дрозденко.

В 2024 году Матвеева вырастила крупнейшую в регионе тыкву весом 450,4 килограмма, а в прошлом году ее морковь длиной 1,59 метра признали самой длинной в России.

Нынешний сезон также обещает новые рекорды. Первый урожай уже дал кабачок длиной 145 сантиметров и весом 43 килограмма. Он раскололся от тяжести, и его пришлось срезать. Однако на участке растет еще один гигант — около метра длиной и весом примерно 16 килограммов.

Кроме того, у Марины Матвеевой уже вырос арбуз весом 47 килограммов. Среди потенциальных рекордсменов также тыква весом 225 килограммов и окружностью три метра, лук окружностью 48 сантиметров и крупные томаты.

По словам хозяйки, особых секретов выращивания нет: качественные семена, плодородная почва, регулярный полив и постоянное внимание к растениям. Увлечение поддерживает вся семья.

«Душа радуется», — отметил Александр Дрозденко.